Pizzalap
A gyorsfagyasztott pizzalap olyan gyorsfagyasztással tartósított élelmiszer , amely búzaliszt, só,víz, étolaj, élesztő keverékéből készült tésztából áll. Illat/Íz: A termék összetételére, a dúsított tésztára jellemző. Megjelenés: A pizzára jellemző kerek formájú , azonos vastagságú tészta, nem alaktalan, mechanikai sérülésektől mentes.Sütést követően megtartja a formáját, dúsított tésztára jellemző világos színű. Vastagság: 1 cm Átmérő: 22 cm Állomány:Fagyasztott állapotban szilárd.
|
|
||||||||||
| Főzési eljárás/Tárolás |
Idő |
Hőmérséklet
(vagy megfelelője)
|
Elkészítési javaslat |
| Sütő |
4-5 perc |
200 °C |
Felengedés után fűszeres, zöldséges pizzakrémmel kenjük be a felületét. Rakjunk rá ízlés szerint sonkát, gombát, szalámit, zöldséget, majd hintsük meg sajttal. Olajbogyóval, kapribogyóval vagy paradicsomkarikákkal díszítve, előmelegített 200 °C-os sütőben 4-5 perc alatt készre sütjük. |
| Tárolási javaslat |
|
|
-18 °C alatt tárolva a csomagoláson jelzett időpontig |
Irányadó napi beviteli érték (INBÉ)
| Tápanyag | INBÉ/Felnőtt |
1 adag |
% INBÉ |
| Energia | 2000 kcal |
558 kcal |
28 |
| Cukor |
90 g | 4 g | 4 |
| Zsír | 70 g | 9 g | 13 |
| Telített zsír |
20 g | nyomokban | <1 |
| Nátrium | 2,4 g | 1,28 g | 53 |
